みなさん、今日もお元気ですか？？
こんな状況ですが、
私たちができることを
少しづつ頑張るしかありません・・・
ウィルスに負けない体を作る
そう、免疫力をあげることが大切です！
免疫力が高ければ、
たとえウイルスに感染したとしても
勝つことができます！！
免疫力を高めるための基本は、
「十分な睡眠」
「適度な運動」
「ストレスを溜めない」
「バランスの良い食事」
「前向きな気持ち」
今日はこの中でも
バランスの良い食事をテーマに
免疫力を上げてくれる
食材をご紹介したいと思います☆
あらためまして、ごきげんよう☆
澄香です！！
あなたは自分が免疫力が
あるかないか分かりますか？？
澄香はめっちゃあります、
免疫力！（笑）それを言える根拠は
ＭＥＣ食にあります
その理由はまた後程お話するとして
まずは免疫力を高めるポイント！
実は腸にあります
腸は体の中に入ってきた
有害な菌やウイルスなどと
戦うための免疫力が集まっているので
腸の状態を良くすることで
免疫力を高めることができるんです＾＾
腸内の環境をよくすることが
免疫力アップの近道！そこで食べたいのが
発酵食品とキノコ類！！
腸内の善玉菌が増えると
腸の動きは良くなり
免疫力が上がるのですが
悪玉菌が増えると腸内の環境が悪くなって
免疫力が下がってしまいます・・・
キムチ、納豆、味噌、
ヨーグルト、漬物などの発酵食品には
善玉菌がたくさん含まれているため、
腸内環境を整えるために
積極的に摂取したい食材ですね☆
キノコには腸の働きを活発にする
食物繊維やビタミン、ミネラルなどが
含まれていますので、
免疫力をUPするためには
こちらも積極的に摂取したいですね☆
キノコは冷凍保存ができ、
冷凍することによって
細胞が壊れ、旨み成分を作り出す
酵素がすぐに働きだして、
グアニル酸、グルタミン酸、
アスパラギン酸などのアミノ酸が
生キノコの約3倍に増えて
旨みも栄養価も高まるのです☆
チャック付きの保存袋にいれ
冷凍で約１か月もちます☆
いろいろなきのこを買ってきて
澄香はキノコミックスとして
冷凍庫で保存してますよ～＾＾
使い方は凍ったまま
スープに入れたり、
炒め物に加えたりするだけ！
キノコのマリネも美味しいですね☆
ＭＥＣ食の何がいいのかもうお分かりですね☆
そうです、チーズです☆
乳酸菌が豊富なため、
腸内環境を整えてくれるので
便秘改善にも効果があります☆
腸内環境が整うと
お肌も綺麗になりますし
ウィルスから体を守り
綺麗になれるなんて一石二鳥！
ご自宅にいる時間が長い
今日この頃
お料理大会してみるのも
結構いい気分転換になりますよ♪
それでは昨日の澄香の様子を
ご覧ください♪
Contents
ＭＥＣダイエット再開６３日目スタート☆
朝ごはんの メニューはこちら
今日から澄香は
しばらくお仕事がお休みです
さて、どうしようと思いつつ
ぼけっとバターコーヒーを
飲んでいたのですが
姉からＬＩＮＥが。。。
姉が書道教室を休止するので
希望者にはオンラインで
指導をするからその準備を
手伝って欲しいと連絡でした
どうせやることもないので
お手伝いしに午後から行ってきます☆
今日のランチメニューはこちら
春キャベツのサラダと
豚ロースの味噌漬け☆
早速発酵食品使っております♪
春キャベツのサラダは
キャベツをざく切りにして
軽くお湯で湯がいて水を切り
ゆで卵・マヨネーズ・白だしと
胡椒であえてみました♪
甘い春キャベツが美味しくて
モリモリ食べちゃいましたｗｗ
豚ロースが安かったので
朝から味噌に漬けていたのですが
３時間くらいだったので
味のしみ込み具合は今一つ
１口３０回噛みやすいように
細かく包丁で切ってお皿にもったら
結構な量に・・・あごが痛くなりました（笑）
たまごが足りなかったので
だし巻き卵を１つ分食べて
今日のランチは完了！！
午後から姉のお手伝いへ～！！
本日の夕食メニューはこちら
豚薄切りのネギソースと
冷ややっこと朝のキャベツとたまごのサラダ
豆乳スープです☆
お昼はだいぶ暖かくなってきたとはいえ
夜はまだまだ肌寒いですね・・・
スープがあるとお野菜も摂れるし☆
中には玉ねぎ・ベーコン・カリフラワー
アスパラが入っています♪
あったまりました～♪
本日の夜食メニューはこちら
先日姉の誕生日で
母が買ってきたケーキがなぜか我が家にｗｗ
買いすぎたんですって（笑）
澄香はシュークリームを
美味しく頂きました♪
そして今日は会社に出かけていた
相方が帰宅したので一緒につまみで一杯☆
でも今日はノンアルコール！
波乗りジョニー豆腐☆
さくさくしょうゆが大好きすぎますｗ
ここのお豆腐はみんな美味しいですよねぇ＾＾
お酒飲みたかったけど
睡眠が浅い日が続いていたので
今日はノンアルコールで我慢しました＾＾；
おかげでよく眠れました～！
体もブルーデー前なのに軽いし、最高☆
今日も一日お疲れ様、わたし。
本日の 計測結果はこちら
体重 マイナス ０．３０ｋｇ
(トータル マイナス ４．４０Ｋｇ)
体脂肪率 プラス ０．５％
(トータル マイナス １．９％)
筋肉量 マイナス ０．５Ｋｇ
(トータル マイナス １．１５ Ｋｇ)
という結果になりました☆
昨日の話の通り
体脂肪が減って体重が増えると
その後体重が減る澄香の体ｗ
今日は体重こそ減ってますが
体脂肪は増えて
筋肉量が減ってるので
あまりよろしくはありませんが
ブルーデー直前なので細かいことは気にしない☆
（いつも気にしてない）
澄香も免疫力をあげるために
腸活頑張ります～＾＾
きのこや発酵食品
積極的に食べるぞ～♪
すっかり定番になってきたバターコーヒー
みなさんはその効果をご存じですか？？
ちょっと気になってる方は
こちらの記事をどうぞ♪
まさかのＭＥＣダイエットをご存じない方！
こちらの記事でその効果を確認っ！！
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出来る限り毎日夜７時くらいに
更新していきますので、
またお会いできることを
楽しみにしています(´ω｀)
本日も最後までお読みいただき
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